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小静:教您六大福鼎白茶的泡法

文章出处:胡家白茶 发表时间:19-04-22 20:03

大家好,我叫胡静,出生于一个世世代代种茶的茶农世家,家在太姥山下的福鼎磻溪镇,自家有茶园,祖祖辈辈依靠种茶、制茶为生,用真心制作手工白茶,以低于市场价百分之四十的实惠价格出售福鼎白茶


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喝茶的人都知道,茶的泡饮的方法是有讲究的,必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。福鼎白茶,是茶叶中的白雪公主,所以福鼎白茶泡法可不能马虎。


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六大福鼎白茶泡法

(1)、杯泡法

   用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

(2)、盖碗冲泡法

   取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

(3)、大壶冲泡法

   取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

(4)、壶泡冲泡法

   大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

(5)、煮饮法

   煮茶和泡茶可不一样,煮饮法适用于老白茶,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水。比较考验喝茶人的耐心和火候掌握度,只有时间恰当,火候得当,才能等到你想喝的那个茶味。

(6)、冷泡法

   这是一种盛夏时节特有的泡法,取白茶10-15g,放置于器具之内,加之500-800ml的纯净水或是凉白开冲泡,静置半小时之内即可饮用,清凉解渴。

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掌握了以上福鼎白茶泡法,就能更好地领略福鼎白茶的魅力!

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