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胡静:那些茶属于白茶

文章出处:胡家白茶 发表时间:19-04-17 00:20

大家好!我是小静,生活在一个世世代代依靠种茶制茶为生的茶农世家,热爱茶文化,喜欢喝白茶。因为看到世面上有很多白茶的伪劣产品,感觉痛心疾首,因而想分享一些白茶知识给众多茶友们!

对了,茶友们,要想买到优质的白茶,欢迎添加小静微信(13055903384)在线购买白茶哦!

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今天是因为知道有一些新入白茶坑的茶友对于白茶的种类有一些迷惑,小静决定给他们解迷惑,能够更加了解白茶,更加热爱白茶。

当然,老茶友们也可以听一听,温故而知新嘛!小静也希望能和你们互相沟通交流白茶知识。

那么,什么是白茶,白茶又有哪些种类呢?

众位茶友,请听小静一一道来。

首先,什么是白茶呢?

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎等地区。

嘿嘿,福鼎白茶就是小静家茶园的茶源啦。

白茶的制作工艺是最自然的,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点可以总结为,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。都说“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。

这句话可是名不虚传的,有喝过福鼎白茶的茶友们心中自然知道。

那么白茶又有哪几种种类呢?

白茶的类别主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,就像蓓蕾初放,因此得名。贡眉和寿眉是白茶中产量最高的一个品种,它们的产量约占到了白茶总产量的一半以上。

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听小静讲到这里,茶友们心中的疑惑是不是有一点明了了呢?如果真的是这样,小静就太高兴啦!又有更多的人了解茶文化,小静又向更多人分享了茶文化。

对啦!还是那句话,想喝优质白茶就找小静家的胡家白茶哦!(13055903384

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