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你了解白茶吗?

文章出处:胡家白茶 发表时间:19-03-17 14:22

        茶叶的功效不用多说,众所周知,茶叶分为很多种,主要分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。大家对其他五种茶了解比较多,倒是白茶,很少人知道白茶到底是什么,今天小编在这里给大节介绍一下白茶,让懂白茶的人更懂白茶,不懂白茶的人了解一下白茶究竟是什么。

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       白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。6700d4c4a5f8cc2518f5fb0c3ba13511?noCache=jtcjjf2l


       白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针白牡丹寿眉(贡眉)。


      白茶的9效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧9,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良9。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣9;白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功;白茶存放时间越长,其9用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼8。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害;白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。


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